早晨醒来，一定是亲手做一杯咖啡去享用。
我习惯空腹品尝咖啡，不加“佐料”，趁热喝，不剩杯底。
对于咖啡豆的选择，不是很挑剔，赤道两边产的都可以，中等烘烤（Medium roast）即可。烤得太重，虽是味浓，但咖啡因跑掉了；烤得太轻，则酸度太高，收口时找不到甘味。
晚餐以后，总是会斟上一杯红葡萄酒去品尝。
我喜欢在一段时期内专门品尝一个品种的红酒，使味蕾上有较多的重复冲击，以便大脑能留下这一特殊的记忆信息单元。红酒中轻度的酒精含量，总给身体带来温暖的血流和放松的情绪（relax）。
我想，咖啡和红酒除了能够被品尝、欣赏以外，它们还有一个重要的生理辅助功能——开关作用。
年轻时，活蹦乱跳，累了就睡，醒来精力充沛。随着岁月的流失，琐事的增多，该睡时不想睡，该醒时还想睡。经年失修的开关有点不灵了，或者说是发生了“接触不良”的现象。
这时，早上的那杯咖啡，可以崭新你的大脑，使你眼亮心明，而晚上那杯红酒，却可以安稳你的情绪，把你送入梦乡。
至于这两个辅助开关的接法，应该是：早上打开的那只，是和天然开关并联的，而晚上关闭的那只，是和天然开关串联的，不是么？
摘要：
经典的电影相信大家看了不少，但你有没有发现，在丰富的电影元素中，常常会“轻描淡写”又或“不着边际”地蕴藏着一个又一个动人的红酒故事?
红酒、电影这两个看上去并没有直接关联的元素，却因为它们各自独特的内质而被对方深深吸引。带大家进入顶级红酒的电影世界，与你一起去感受两者之间的微妙关系。更重要的是，笔者希望以亲身品酒经历引领你去触碰世界最顶尖的红酒佳酿!
《龙凤斗》
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摘要：
当我们把注意力转向中国或其他亚洲人士对海外葡萄酒庄园的投资，目前的状况是：毫无疑问，来自亚洲的购买者将会介入世界葡萄酒市场。到目前为止，投资数额还很小很零碎。澳大利亚著名的葡萄酒产区之一、猎人谷地区已有两家马来西亚企业进驻；部分台湾企业在新西兰投资。以上的事件中，投资者通过销售葡萄酒获利。
最吸引亚洲投资者的酒庄
吸引投资最多的地区应该就是在亚洲国家声誉颇高的波尔多...
摘要：
瓶中的葡萄酒是沉睡的美人，学会如何温柔地唤醒它，是葡萄酒爱好者的入门必修课，而在家中拥有一只漂亮的醒酒器——它既是唤醒美酒的魔术师，也是一件典雅的艺术品——在某种意义上可以说是VIP酒客的象征。
摘要：
伴随着宴会厅优雅的协奏曲，深色的欧式落地纱帘款款闭合，从夜光玛瑙大理石墙壁映射出的灯光与窗外的星光浑然融为一体，让人仿佛置身梦境。“葡萄美酒夜光杯”，更有佳肴相伴，当侍者送来一瓶红酒，如何说出你的选择？
储存多年的红酒，会有腥味，直接品尝不能体会真实的口感。一般的做法是在开瓶之后，把红酒倒入醒酒器中放上几个小时，让红酒和室内的空气充分接触之后才饮用。
红酒鉴赏法则
1.直...
摘要：
红酒是否越陈越好呢？这个问题听起来简单，而答起来却不容易。
以前曾有报道，一瓶存放了半个多世纪的著名品牌的红酒，在拍卖会上，被人以令人惊讶的高价揽走。我想，竞购者的原意一定不是想去品尝那瓶酒的品质，其动机或是出于情感，或是出于商业炒作，或是出于我们凡人无法想象的东西。
从品酒的角度来看，任何红葡萄酒，在装瓶后都有一个最佳的饮用年段。开瓶太早，则酒尚未成熟，其个性没有...
摘要：
？？？？？ 中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”、“武敬”、“ 罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也有一定的负作用。
“文敬”，是传统酒...
摘要：
导语：“葡萄美酒夜光杯”这句唐诗听起来好像是古人为葡萄做的广告，但红酒开始成为中国人餐桌上的时尚却是近几年的事情。记者发现，佛山超市里，纷纷为葡萄酒开设了宽敞的专柜台，而白酒则没有这样的待遇。一些新的商业街如丽日玫瑰名城，仿佛一夜间冒出一排进口葡萄酒的专卖店。
今年，很多市民不是因为节日才去买葡萄酒。“因为红酒有一种情调，还有保健的效果，所以我每天都会喝一点葡萄酒。外出吃饭也是选...
摘要：
导语：葡萄酒开瓶器，从听得到响声到一点声音都没有，从保留瓶塞完整到刻意留下碎粒在酒中，林林总总多达几十个种类。最常见的是一种称为侍者之友(Waiter's Friend)的开瓶器。但无论使用哪一种开瓶器，都必须先切开或割除瓶口的金属或塑胶封套。
得到一瓶心仪已久的葡萄酒，花了不少的心思或者金钱，自然要潇洒地享用它。在品尝之前，首要的问题就在于如何打开它，而且必须是正确的方式，以免...
摘要：
聚会？“酒逢知已千杯少”。送别？“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”。郁闷？“何以解忧，唯有杜康”。中国人似乎与酒有着一种天生的缘分，而对于经理人来说，酒除了具有以上的社交功能，还能极大地彰显品味。想像一下：当你轻抿一口
摘要：
关于葡萄酒的起源，众说纷纭。确切地说，应是一万年前我们共同的祖先酿造了葡萄酒，从而随着葡萄酒文化流传到今天。
据史料表明，葡萄栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，从小亚细亚（AsiaMinon）和埃及，在到达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再经意大利的西西里岛，北非的利比亚和意大利，从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省（Var）境内靠海的普罗旺斯地区和西班...
摘要：
伏特加、威士忌、香槟酒、白兰地……它们性格各异，却都有着水的形和火的心，令人销魂。很多时候，经理人需要这销魂的一杯，来成就你的欢欣、愉悦，或者惆怅、迷乱……
葡萄酒：妖娆的拉丁女郎
根据《圣经》的记载，当初乘方舟逃生的“诺亚”是第一个发现葡萄酒的人。因为他的山羊吃了过熟的葡萄之后，竟跳起舞来，这使得诺亚对“发了酵的葡萄汁”产生了莫大的兴趣。诺亚当时肯定没有想到，这“未经蒸馏...
摘要：
葡萄酒总是与浪漫、男人、盛大的晚宴联系在一起。品尝上好的葡萄酒，就像听高尚音乐会或者购买上好的艺术品。而了解一些葡萄酒的知识则有助于你更好地享受一瓶好酒。
新世界、旧世界
葡萄酒王国有新旧世界之分，两个世界代表两个不同的阵营。旧世界是指欧洲的法国、意大利和德国等老牌葡萄酒生产国，而产自美国、澳大利亚、新西兰等国的葡萄酒则被称为新世界葡萄酒。
传统的酿造工艺、...
摘要：
说实在话，要想弄懂红葡萄酒，确实很不容易。
先不说瓶贴上印的全是外文，就说酿酒厂吧，全世界也有好几万家。根据酿酒的历史和传统，世界上酿酒地区又被分成旧世界和新世界两大块，旧世界主要指的是法国、意大利、西班牙和葡萄牙。人工种植供酿酒用的红葡萄品种有好几十种，常见的也不下于十来种。而不同的酿造工艺和不同品种的选用（有单一品种的，也有多品种混合的）又使得红酒的风格迥...
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功夫熊猫有些美国,更有些四川
最近在网上看到网友们对《功夫熊猫》的争论白热化，大部分人并不赞成抵制行动。
导演陆川在他的博客中写道：“昨天午夜，看《功夫熊猫》。巨大的惊喜，乐晕了，笑声不断。多灾多难的季节，它送来的欢笑太珍贵了。”他还说“中国动画工业什么时候能够做出这么好的电影呢?从制作的角度来说，...
摘要：
近日，《丑女无敌》第二季开机了，同时在新浪网和金鹰网上开辟了互动专区，观众可以票选客串明星，可以对剧情、林无敌的造型、人物设置、剧中道具、植入式广告等方方面面提出建议和意见，这些都将影响到第二季的拍摄。
不管喜欢还是不喜欢，不管是审美还是审丑，由湖南卫视和北京响巢国际共同打造的电视剧《丑女无敌》第一季在“口水战”中创造了一个不争的事实：以突进的方式迅速蹿...
摘要：
黄光裕被拘获证实 国美股价逼近仙股
2008-11-24 08:16:26 来源: 中国证券报(北京)
近来国美电器的股价下跌，黄光裕财富缩水。与此同时，黄光裕旗下的北京鹏润地产控股有限公司借壳上市计划已暂告搁浅。
“中国首富”黄光裕
国美股价走势图
注：由黄光裕的哥哥黄俊钦控股的*ST金泰去年曾经在42个连续涨停之后，接着7个连续跌停...
摘要：
个性定制服务
可以根据客户的特殊需要（如婚礼、企事业单位年会、社会活动等）进行设计，可以印刷形象照片、企业LOGO、会议主题、冠名等个性酒标。定制个性的高档红酒，彰显特殊的身份及形象象征。 举办宴会、酒会，从事纪念、庆典，凡是需要渲染气氛的，凡是需要留下记忆的，我们都会为您提供贴切的服务。商务的往来，人心的凝聚，亲情友情的连结……各种情境、感情投资都不可...
摘要：
处于职场之中，酒桌之上的应酬是不可避免的。许多人深有体会：不喝酒是不可能的，因为一杯酒往往关系订单能否签成，但喝起来就一发不可收拾了造成宿醉。宿醉会对身体造成极大伤害，为了开展业务需要拼命在应酬饭局上一醉方休，差不多成了中国人举世闻名的特色。
下面是本人在网上搜集的些解酒的方法，
★蜂蜜水——>酒后头痛 喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究...
摘要：
近来在英国《金融时报》上看到法国知名博客主人Ｌｏüｃ Ｌｅ Ｍｅｕｒ的一篇文章，他就如何在商场上取胜支了10招。我觉得这些东西还挺有意思的，就把它们列在这里与大家分享。
1．不要试图等待具有革命性的新主意出现，要知道，这种情况永远不会发生。你需要做的，只是把重心放在简单易行、使人兴奋并具有发展空间的领域，并将之迅速付诸行动。
2．与大家分享你的观点。你与人分享得越多，你得到...
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